Raccontare la nostra carne di Fassona piemontese ci riempie di orgoglio.
Ascoltare i racconti di altri di più.
Voci dalla cucina
echi dalla sala
I Cazzamali sono i fuoriclasse della Fassona di razza Piemontese.
Un marchio distintivo per chi come noi cerca il massimo dalle materie prime.
Osteria Barabitt, Cassano D’Adda, Milano.
Il nome Cazzamali accompagna sempre la descrizione dei nostri piatti a menù. Una scelta che è una garanzia di qualità, per tutti.”
Marco Ferani, Ristorante Botero, Crema.
Aspettative sempre confermate. Su lavorazione, consegna e risultato finale.
Al palato la carne Cazzamali non ha rivali. Sono i nostri clienti a darcene prova ogni volta.
Ristorante Convento dei Neveri, Bariano, Bergamo.
Più di Cazzamali? Impossibile. Carne eccelsa, servizio impeccabile.
Ristorante e Hotel Mariet, Romano di Lombardia, Bergamo.
Dall’altro l’integrità della famiglia Cazzamali. Vendere a banco carne di questo tipo è un privilegio.
Bottega Liberati, Roma.
Crudità, hamburger, porzionati, tagli classici da macelleria. E quando ne abbiamo avuto bisogno anche tagli fuori standard. La qualità? Sempre impeccabile.
Alessandra Foglieni, Caffetteria Bazzini, Bergamo.
Siamo ristoratori dal 1961. In tutti questi anni l’esperienza ci ha insegnato che con i migliori fornitori del mercato puoi lavorare al massimo delle potenzialità, senza pensieri. Per questo scegliamo Cazzamali dal 2012.
Enoteca Ostinati dei Lassi, Bibbona, Livorno
Ci sono macellai che lavorano la carne e poi ci sono i Cazzamali: sapienti artigiani che portano questa attività ad un livello superiore.
Ristorante Nanie, Milano.
È un piacere lavorare con una carne così. Un prodotto artigianale preparato con grande cura. Il tipo di carne che dà sempre il risultato ricercato.
Osteria al Gigianca, Bergamo.
Una delle migliori carni sul mercato. La qualità dei prodotti Cazzamali è indiscutibile. E nelle consegne, sono precisi e puntuali. Una professionalità che è una dote di famiglia, con una marcia in più: la grande cortesia di tutto il personale.
San Maurì Bistrot, Milano.
Tanti complimenti dai clienti. La carne Cazzamali si fa notare, ha un gusto e un sapore che non passano inosservati. Dal crudo ai porzionati è impossibile sbagliare.
