Cresce lo shop Cazzamali e con lui la possibilità di acquistare on line carne selezionata di alta qualità, non solo di Fassona razza piemontese.
Dopo averlo presentato, torniamo sul nostro negozio virtuale per illustrarvi prodotti e categorie. Da oggi, accanto alla Fassona di razza piemontese - da sempre cavallo di battaglia dei Cazzamali, sono arrivate altre carni. Ve le presentiamo con una breve carrellata dedicata a chi ama la carne di alta qualità.
La Fassona
Il nostro focus - on line come nella vita reale - è sulla Fassona di razza piemontese che selezioniamo, lavoriamo e forniamo ad alta ristorazione e privati da due generazioni. Ecco perché sullo shop la Fassona impera, con un’ampia selezione di tagli, organizzata in categorie, che consegniamo in confezioni singole o C-Box sotto vuoto, sempre e solo con corriere refrigerato.
Fassona piemontese per tartare, burger, bistecche, lingotti, quinto quarto, anteriore e posteriore. Carne di altissima qualità, proveniente da piccoli allevamenti italiani estensivi non intensivi, dove i bovini seguono un’alimentazione bilanciata, a base di mais, orzo, pisello proteico, fave e fieno.
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Gli Iconici
- Essentia Cazzamali: la nostra battuta di Fassona al coltello.
- Velluto rosso: carne cruda da sminuzzare al momento.
- Tre tipi di burger: Fassona di razza piemontese, in purezza e con spezie, in diversi formati.
- Le Fettine: quarto posteriore di bovino adulto, ideale per le cotture veloci.
- Tre tipi di Lingotto: cubi di carne da coscia, scamone e filetto di Fassona.
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Gli Special
- Le Bistecche: Costata della Croce, con osso e Tomahawk.
- Ossobuco.
- Macinato.
- Le frattaglie: i classici fegato e cuore.
- Cuore: di bovino adulto di Fassona di razza piemontese.
- Fusello: per il brasato.
- Cuore di reale: per l'arrosto.
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I C-Box
- C-Box bollito: tre kit con contenuto differente per un bollito da intenditori.
- C-Box griglia: tre kit per tre proposte di grigliata.
Carne di pollo ruspante e suino. Più una chicca
Oltre alla Fassona di razza piemontese, da oggi sullo shop, trovate tante altre carni selezionate. Una rassegna di piacere destinata a crescere sotto il nostro occhio attento di mastri macellai. Solo piccoli allevamenti estensivi, non intensivi, dove gli animali crescono scorrazzando all’aria aperta, alimentati in modo genuino, senza integrazione di farmaci e antibiotici.
Accanto alla carne, la categoria “I Selezionati”, destinata a crescere. Per ora ospita la maionese più buona e genuina che conosciamo, la stessa che teniamo nel nostro negozio di Romanengo (CR).
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Suino
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Animali della corte
Petto di pollo ruspante in tre varianti.
- Intero.
- A fette e in bocconi.
- Con osso.
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I Selezionati
Maionese da uova fresche di galline da filiera corta.
Quando la filiera di qualità diventa un valore da indossare
Mica vorrete cuocere una carne da chef stellati con il primo grembiule che vi capita?
Che sia nella cucina di casa vostra o a una grigliata tra amici, chi apprezza la carne di alta qualità si distingue anche per lo stile. Nella sezione “Merchandising” dello shop, trovate tutto quello che vi occorre, dal cappellino per le giornate di sole davanti al barbecue, alle t-shirt e polo da sfoggiare dietro ai fornelli. Ovviamente c’è anche lui, il nostro grembiule, quello con il logo Cazzamali.
Un modo per sostenere la nostra missione di garanti della qualità, dall’allevamento al piatto, e dire a tutti da che parte state.
Conclusioni
Adesso che il nostro shop vi è più familiare, largo agli ordini. Per dubbi o richieste particolari, scrivete o chiamate, saremo felici di rispondervi o fare due chiacchiere.
Che nel carrello mettiate manzo, pollo o suino, state pur certi di fare centro.
Ci rivediamo presto sul blog.
Un saluto, Famiglia Cazzamali.