Zwischen dem Züchter und dem Endverbraucher.
Genau da sind wir.
Warum wir das tun
Cazzamali.
Familie, Arbeit, Verantwortung.
Und immer eine fixe Vorstellung
Unser Fleisch.
Es geht um Warten, harte Arbeit und Menschen, die wissen, was sie tun.
Sie werden nur schwer etwas Vergleichbares finden
Unser Fassona-Rind.
Konkretes hinter einer Geisteshaltung.
Form und Substanz
